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Unser
Konzept

Im Maneki Neko verbinden wir beste Qualität und state of the art mit alten Traditionen und bieten dabei eine kreative asiatische Küche, mit zu 100 Prozent hausgemachten Speisen und Getränken – selbstverständlich ohne Zusatz von Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.
Unser ganzer Fokus liegt auf Speisen, die durch traditionelle Herstellungsweise und frische Zubereitung aus besten (Bio-)Produkten zu dem werden, was sie sind: asiatisches Streetfood auf internationalem Hauben-Niveau – und das zu fairen Preisen.

Eine Frage des guten Geschmacks ist unser Bekenntnis, den Zutaten die Wertschätzung zukommen zu lassen, die sie verdienen. Frische, Top-Qualität und traditionelle Handarbeit stehen bei uns an erster Stelle. Die Teigtaschen werden von Hand gefüllt, genauer gesagt machen das Frau Loan und Frau Chen. Unsere Maneki Neko Band- und Ramennudeln ziehen und schneiden wir für jede Portion frisch, und die Kraftsuppe köchelt zwölf Stunden, um ihre volle Intensität zu erreichen. Den Fisch kaufen wir als Ganzes und zerlegen ihn direkt im Restaurant, auch unsere Soßen und Gewürzmischungen stellen wir selber her. Das ist Qualität, die du schmeckst.

Vom Craft Beer über exquisite Fruchtsäfte bis hin zu Eistees, Limos, Tonics, Weinen und Tees haben wir ein Getränkesortiment entwickelt, das perfekt mit unseren Speisen harmoniert. Wir achten bei der Herstellung und bei der Auswahl auf bestmögliche Qualität – immer mit Blick auf Nachhaltigkeit.

Deine Kunst im Maneki Neko

Unser Ziel ist es, Menschen, Kunst und gutem Essen einen gemeinsamen Raum zu geben.

Gutes Essen ist eine Kunst und unsere Gerichte sind kleine Meisterwerke. Aber nicht nur unsere Köche überzeugen mit ihren Kochkünsten, auch du kannst deine Kreativität im Maneki Neko ausleben. Egal, ob du Musik machst, Bilder malst oder andere Kunst erschaffst, unser Restaurant kann deine Bühne sein.

Sende uns dazu einfach eine Anfrage, und wir überlegen gemeinsam, wie wir deine Kunst bei uns am besten in Szene setzen können.

Jetzt anfragen

Unsere Produkte

Hausgemacht und biologisch

Bei der Auswahl unserer Rohstoffe und Produkte legen wir höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der Großteil kommt aus eigener Erzeugung, ist in Bio-Qualität oder zumindest nach bestmöglichen Voraussetzungen gewählt. Das beginnt bei den Zutaten aller Speisen, über Getränke wie zum Beispiel unsere Eistees die stets frisch zubereitet werden, bis hin zu exklusivem Bio‑Wein, ‑Frizzante, ‑Craft Bier und sogar Bio‑Gin. Natürlich können Sie all diese Köstlichkeiten auch mit nach Hause nehmen oder bequem über den Yaoco Onlineshop bestellen. Hier finden Sie auch unsere Bio-Bieressige (Chili oder Ingwer), Spezialitäten wie den Poscae, das spritzige Kultgetränk oder Balsameo, die alkoholfreie Alternative zum Verdauungsschnaps. Wie wäre es mal mit sauren oder süßen eingelegten Lilien dem asiatischen Pendant zum heimischen Essiggurkerl. Sicherlich finden Sie hier auch Ihr Lieblingsprodukt und die Palette wird ständig erweitert. Es lohnt sich also ruhig öfters mal rein zu schauen.www.yaoco.at

 

Salzburg

5020 Salzburg
Kaigasse 34
tel. +43 (0)662 - 840 898
Öffnungszeiten (Apr.-Okt.):
MO bis SA: 11:30-22 Uhr
Warme Küche bis 21 Uhr
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PlusCity

4061 Pasching
Pluskaufstraße 7
tel. +43 (0)7229 25 111
Öffnungszeiten:
MO bis MI: 11-21 Uhr
DO bis SA: 11-22 Uhr

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