Scroll
Scroll
Artikel | Fotos | Videos

Unsere Stories

So isst man mit Stäbchen.Ihr würdet bestimmt nie zum Wirten gehen und ein Schn …
Fragen über FragenWas oft gefragt wird, haben wir euch recht übersichtlich hie …
Video: Yaoyao über Teigtaschen
Architektur„Wild muss es werden – ganz Salzburg soll darüber reden!“ – …
Unser EssenUnsere Gerichte sind wie ein kleiner Spaziergang durch die asiatische …
Unser ManifestWenn man sich stark mit sich selbst auseinandersetzt, nennen das v …
Hardfact über unsere SpeisekarteJede Woche wechseln unsere Specials, die du mit …
Video: Yaoyao über Maneki Neko
Review zum Pre-Launch EventDas Pre-Launch Event Ende November hat die - zugegebe …
Kunst im Maneki Neko - Unsere erste Ausstellung  UNSER ZIEL IST ES, MENSCHEN, K …
RE[D]LAUNCH im Maneki Neko – jetzt wird’s ernstJede gute Inszenierung brauch …
Mehr Stories

Unser
Konzept

Klar, wir verbinden Traditionelles und ja – uns sind Herkunft und die Qualität der Produkte so richtig wichtig. Das macht uns aber lange nicht spießig. Denn was dir unter den Augen unserer Winkekatze im Maneki Neko kredenzt wird, ist authentische, asiatische „Straßenküche“. Traditionelle und über Generationen überlieferte Gerichte sind so modern interpretiert, dass all deine Sinne zu deren Erfassung gefordert sind.

Unsere Türschwelle bildet das Tor in eine untypische Welt. Vom Boden bis zur Decke und von der Suppenschale bis zum Servierwagen leuchtet hier alles in einheitlichem Rot, der asiatischen Farbe des Glücks.
Genau, Glück ist, was man empfindet, wenn man seine kostbare Zeit hier mit Menschen verbringt, die einem lieb sind. Wenn geteilt und geschmatzt wird, wenn sich in einer großen Schüssel viele Stäbchen treffen, wenn man gemeinsam isst, lacht und lange genießt, dann bist du dort – im Maneki Neko.

Unsere Gerichte sind wie ein kleiner Spaziergang durch die asiatische Welt. Wo sich Düfte aus den verschiedensten Ecken in der Luft treffen und tief eingeatmet das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Unser ganzer Fokus liegt auf den Speisen, die nur durch traditionelle Herstellungsweise und aus besten (Bio-)Produkten unserer Region zu dem werden, was sie sind: asiatisches Streetfood auf internationalem Highend-Niveau. Und das zu fairen Preisen.

Aus familiären Traditionen sind die meisten unserer Gerichte entstanden – wie Gyoza, die gefüllten Teigtaschen, die im Kreise der Familie

gemeinsam zubereitet werden, wobei jedes Familienmitglied seine ganz eigene Aufgabe hat: der eine macht den Teig und die anderen kümmern sich um die Füllung. Oder der ursprünglich ostasiatische Hot Pot, bei dem jeder eine Zutat mitbringt und dann zusammen à la Fondue am Tisch gekocht wird.

Aber nicht nur beim Kochen, auch beim Essen hat das Gemeinsame Tradition, denn unser Tisch ist einer großen Tafel nachempfunden, an der jeder Platz hat und wo gemeinsam gegessen, geredet und gelacht wird. Das Gemeinsame steht bei uns über allem – das sind Energien, die du schmeckst.

Unsere
Sprache
ist eine
eigene

Bei uns kann man schon mal sprachlos werden, deshalb verzichten wir auf viel Text und erklären unsere Speisen hauptsächlich mit unseren Icons.
Jedes Icon steht für die Hauptzutat und wird – wie auch unser Logo – in einer Linie gezeichnet.

Unser Ziel ist es, Menschen, Kunst und gutem Essen einen gemeinsamen Raum zu geben.

Gutes Essen ist eine Kunst und unsere Gerichte sind kleine Kunstwerke. Aber nicht nur unsere Köche überzeugen mit ihren Kochkünsten, auch du kannst deine Kreativität im Maneki Neko ausleben. Egal ob du Musik machst, Bilder malst oder andere Kunst erschaffst, unser Restaurant kann deine Bühne sein.

Jetzt anfragen

Unsere Produkte

Hausgemacht und biologisch

Bei der Auswahl unserer Rohstoffe und Produkte legen wir höchsten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Der Großteil kommt aus eigener Erzeugung, ist in Bio-Qualität oder zumindest nach bestmöglichen Voraussetzungen gewählt. Das beginnt bei den Zutaten aller Speisen, über Getränke wie zum Beispiel unsere Eistees die stets frisch zubereitet werden, bis hin zu exklusivem Bio‑Wein, ‑Frizzante, ‑Kraftbier und sogar Bio‑Gin. Natürlich können Sie all diese Köstlichkeiten auch mit nach Hause nehmen oder bequem über den Yaoco Onlineshop bestellen.Hier finden Sie auch unsere Bio-Bieressige (Chili oder Ingwer), Spezialitäten wie den Poscae, das spritzige Kultgetränk oder Balsameo, die alkoholfreie Alternative zum Verdauungsschnaps. Wie wäre es mal mit sauren oder süßen eingelegten Lilien dem asiatischen Pendant zum heimischen Essiggurkerl. Sicherlich finden Sie hier auch Ihr Lieblingsprodukt und die Palette wird ständig erweitert. Es lohnt sich also ruhig öfters mal rein zu schauen.www.yaoco.at

 

Unsere
Liebe
ist es,
zu
polari­sieren
AvocadoBaoBunCashewChiliEdamameEnteErdbeereErdnussFischGarneleGyozaHuhnIngwerJakobsmuschelKimchiKnoblauchKnochenKorianderKrabbeLilieLimetteLotusNoodlebowlPakchoiPilzeRamenRicebowlRindSchweinSeegrasSenfgemüseSesamSojasprosseSpinatSternfruchtTintenfischVeggieZitronengrasZuckerschote